Sophie Mitterhuber ist regelmäßig am Staatstheater am Gärtnerplatz in München zu erleben. In der Spielzeit 2026/27 kehrt sie unter anderem als PAMINA in Mozarts „Die Zauberflöte“ und als SUSANNA in „Le nozze di Figaro“ auf die Bühne des Gärtnerplatztheaters zurück. Im Januar 2027 ist sie außerdem bei Neujahrskonzerten mit dem Tonkünstler-Orchester Niederösterreich unter der Leitung von Sascha Goetzel zu erleben.

Zu ihren jüngsten Gastengagements zählen VALENCIENNE in Lehárs „Die lustige Witwe“ am Opernhaus Zürich, die Titelpartie in „Die Kluge“ an der Oper Köln, SUSANNA in „Le nozze di Figaro“ am Tiroler Landestheater Innsbruck sowie PEPI in „Wiener Blut“ beim JOST25 in Wien.

Von 2016 bis 2024 war sie festes Ensemblemitglied am Staatstheater am Gärtnerplatz in München, wo sie bereits 2014/15 als NORINA in Donizettis „Don Pasquale“ debütierte. In dieser. Zu ihren Rollen zählen GRETEL in „Hänsel und Gretel“, VALENCIENNE in „Die lustige Witwe“, ZERLINA in „Don Giovanni“, PAMINA in „Die Zauberflöte“, SUSANNA in „Le nozze di Figaro“, SOPHIE SCHOLL in „Weiße Rose“, FRANZISKA CAGLIARI in „Wiener Blut“, BARONIN FREIMANN in „Der Wildschütz“ und NADINA in „Der tapfere Soldat“. Für ihre künstlerische Leistung „ DIE KLUGE“ wurde sie 2019 von der Abendzeitung München mit dem „Stern des Jahres“ in der Kategorie Klassik ausgezeichnet.

Bereits von 2010 bis 2016 gehörte sie zum Ensemble des Tiroler Landestheaters Innsbruck. Dort interpretierte sie unter anderem ILIA in Mozarts „Idomeneo“, NANNETTA in Verdis „Falstaff“, CONSTANCE in Poulencs „Dialogues des Carmélites“ und ADELE in Strauß’ „Die Fledermaus“. Weitere Rollendebüts führten sie als NORINA in „Don Pasquale“, HODEL in „Anatevka“, GRETEL in „Hänsel und Gretel“ und SOPHIE in „Der Rosenkavalier“ auf die Bühne. Außerdem gastierte sie mit „Intermezzo“ beim Richard-Strauss-Festival in Garmisch-Partenkirchen.

Ihre musikalische Ausbildung absolvierte sie am Mozarteum Salzburg bei Horiana Branisteanu. Ihr anschließendes Masterstudium im Fach Lied und Oratorium bei Wolfgang Holzmair schloss sie 2011 ebenso wie ihr Gesangsstudium mit Auszeichnung ab. Ergänzend besuchte sie Meisterkurse bei Kurt Widmer und Brigitte Fassbaender. Als Preisträgerin der Internationalen Sommerakademie Mozarteum Salzburg machte sie bereits während ihrer Ausbildung auf sich aufmerksam.