Seit 2006 ist Mindaugas Jankauskas regelmäßig zu Gast an der Nationaloper Vilnius.
Hier war er u.a. als TRIQUET in Eugen Onegin, DON RICCARDO (Ernani /G. Verdi), DER ZEITGENOSSE/ ERSTER GAST/ DRITTE NAMENLOSE STIMME (Kornetas / O. Narbutaite), DON BASILIO/ DON CURZIO (Le nozze di Figaro / W.A. Mozart), CONTE ALMAVIVA (Il barbiere di Siviglia / G. Rossini), DAS WINDCHEN (Das Preiselbeerchen / J. Tamulionis), GRAF ZEDLAU (Wiener Blut / J. Strauss), DR. BLIND (Fledermaus / J. Strauss), JAQUINO (Fidelio / L. van Beethoven), GUILLOT DE MORFONATIANE (Manon / J. Massenet), PARPIGNOL (La Bohème / G. Puccini) und den MOZART in N. Rimsky-Korsakov‘s „Mozart und Salieri“.

An der Staatsoper Hamburg war er der SOLDAT in Victor Ullmanns Oper "Der Kaiser von Atlantis". An den Städtischen Bühnen Münster sang er den ALFREDO in „Die Fledermaus“ , LE BARON DE CAMPO-TASSO in J. Offenbach‘s „Les Brigands“ , DR. STONE in G.C. Menotti‘s "Help, Help, the Globolinks".

Mindaugas erhielt seine umfassende musikalische Ausbildung an der Musikakademie in Vilnius / Litauen.

Mindaugas Jankauskas ist auch ein gefragter Konzertsänger und war u.a. in folgenden Stücken zu erleben: T. Dubois „Les sept paroles du Christ”, C. Saint-Saens „Christmas Oratorio“, Ad. Dankowsky „Litania in C“, J.S. Bach „Wachet auf, ruft uns die Stimme“, BWV 140, W.A. Mozart "Krönungsmesse" K.317, A. Dvorak "Stabat Mater" op. 58, G. Rossini "Petite Messe Solennelle, C. Orff "Carmina Burana".

Zudem trat er bei verschiedenen Festivals auf, darunter: "Goldene Maske" (Moskau/ Russland), MusicaSacra (Litauen), „Banchettomusicale“ (Litauen), „Schleswig Holstein Musik Festival“ (Deutschland), „Passages“ (Metz / Frankreich), „Théâtre en May“ (Dijon/ Frankreich), „Pazaislis Musik Festival“ (Litauen), „Thomas Mann Festival“ (Litauen).

Wegen seiner markanten Präsenz auf der Bühne wurde ihm 2015 vom Litauischen Nationaltheater ein Preis für seine Interpretation von Rollen wie JAQUINO in Beethovens "Fidelio", GUILOT DE MORFONTAINE in Massenet "Manon", DON CURZIO in Mozarts "Le nozze di Figaro" und DR. BLIND in Strauß "Fledermaus" verliehen.

In der Saison 2019/20 macht er sein Debut an der Israeli Opera Tel Aviv als GUILOT DE MORFONTAINE in Massenets Manon.